Главная » Как правильно хранить

Как правильно хранить коньяк в бутылках

ПРО ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ КОНЬЯКА

Коньяк, как и, наверное, любой алкогольный напиток, требует соблюдения определенных правил хранения, которые позволят ему максимально долго сохранять вкусовые и ароматные качества. Поэтому наша статья посвящена вопросу хранения коньяка и сохранения его качество и свойств.

Правила хранения коньяка

Благодаря своей крепости, далеко не каждая бутылка коньяка бывает выпита в тот же вечер, в который она была открыта. Ничего страшного с коньяком, даже оставленным с незакрытой крышкой бутылкой, за несколько дней, конечно, не произойдет. Однако уже через неделю из-за постоянного испарения спирта, напиток утратит значительный процент крепости, что скажется и на его вкусовых качествах. Отсюда правило номер один – для хранения коньяка всегда закрывать крышкой бутылку.

Хранение коньяка дома не делает его лучше и выдержаннее

Довольно распространенным, почему-то, является мнение, что чем дольше коньяк хранится в домашних условиях, тем больше становится его выдержка. Это не так, будучи разлитым в бутылку, коньяк моментально теряет способность как-то стареть или изменять свои вкусовые качества. Поэтому, не стремитесь, без лишней необходимости, непременно сохранить какой-то не слишком ценный для вас коньяк. Второе правило – хранение коньяка дома не имеет ничего общего с выдержкой в дубовых бочках, возраст напитка не меняется.

Хранить коньяк нужно в темном месте

Коньяк подвержен негативному влиянию прямых солнечных лучей. Именно по этой причине, коньяки категории V.S.O.P и выше продаются в упаковочных коробках, футлярах и тубусах, а стекло бутылки часто имеет темный цвет. Желая собрать дома коллекцию пусть даже относительно недорогих коньяков, обязательно обзаведитесь домашним мини-баром или, как минимум, выделите под нее отдельную полку в кухонном шкафу. Это правило номер три.

Бутылку коньяка всегда храните в вертикальном положении

Избегайте длительного хранения бутылок с коньяком в горизонтальном положении. Напиток не должен соприкасаться с пробкой, которая, если только она не сделана из стекла, может вступить в реакцию с алкоголем и изменить его вкус. Правило номер четыре – бутылка с коньяком должна стоять вертикально.

Соблюдая эти несложные правила, вы надолго сохраните качества коньяка, даже если бутылка с ним уже открыта. В закрытом же виде коньяк в домашних условиях полностью сохраняет все свои уникальные вкусовые и ароматические качества в течение десятков лет. Конечно же, мы имеем в виду качественные коньяки, изготовленные по классическим технологиям без использования красителей и ароматизаторов.

Сколько лет живут Слоны

Слоны – крупнейшие животные на Земле. Они растут на протяжении всей жизни, а жить они могут почти.

Лошади бывают разные: Одни всю жизнь возят повозку с дровами, других используют на скачках, третьи.

Обычно этот кислый фрукт достаточно долго может храниться в не порезанном виде. Сохранить же порезанный.

Зефир появился много веков назад на Востоке. Позже рецепт был доработан французскими кондитерами. Они.

Коньяк – это крепкий напиток, изготовленный из коньячных спиртов путем перегонки.

История появления напитка

Производство его датируется 17 веком, Франция, город Коньяк, тогда развитие технологии в виноделии позволило перегонять винные дистилляты.

Но потребовался целый век, чтобы французы поняли: напиток, получившийся путем перегонки, можно не разводить водой до крепости вина, а пить в чистом виде.

Как и где лучше хранить коньяк

Коньяк долго сохраняет свои свойства. Но после переливания в бутылку из дубовой бочки, он перестает стареть, поэтому не имеет смысла хранить бутылку с напитком долго.

Держать бутылку с коньяком следует в темном месте, солнечные лучи губительны для напитка.

Как увеличить хранения напитка?

Ставить бутылку следует только вертикально, чтобы не допускать соприкосновения с пробкой. Она может придать вкусу иной оттенок.

Начатую бутылку коньяка обязательно надо плотно закрывать пробкой, дабы не допустить испарения спиртов.

Бывает ли испорченным коньяк?

Подразумевается, что он не портится. Однако если не соблюдать правила хранения, коньяк потеряет свои качества. Изменение букета, терпкости, цвета, потеря крепости и вкуса – говорят о том, что продукт испорчен. По своему качеству это уже будет совершенно не тот коньяк, который заявлен на этикетке.

Как хранить коньяк: 5 простых правил

Хранение бутылированного коньяка в домашних условиях предполагает овладение некоторыми знаниями и соблюдением ряда нехитрых правил. Все они могут уместиться в несколько строк. Итак, начнём.

Полезные сведения о коньяке

  1. Коньяк. разлитый по бутылкам, может без вреда для его вкусовых и ароматических качеств сохранятся в течении неопределенного срока. При этом, в виду отсутствия дальнейшего контакта с дубовой бочкой, ни один из параметров напитка ни на йоту не улучшится.
  2. При разгерметизации бутылки коньяк начнет банально испаряться и выдыхаться. Да и длительный контакт с воздухом пойдет ему не на пользу.
  3. Коньячные спирты способны легко впитывать запах соприкасающихся с ними предметов.
  4. Интересующий нас напиток не терпит ни излишнего холода, ни излишней жары.
  5. Прямые солнечные лучи являются губительными для коньяка.

Вооружившись новыми знаниями о коньяке, можем приступить к следующему шагу, а именно: как хранить коньяк в домашних условиях.

Правила хранения коньяка

  1. Нет смысла долго хранить коньяк без нужды

Разве что, речь идет об особо ценном напитке, приберегаемом для исключительных случаев.

  • Следите за герметичностью бутылки

    Если вы планируете хранить напиток в течении нескольких лет, залейте пробку сургучом, чтобы избежать разгерметизации при ее естественном усыхании. Открытый, но недопитый коньяк лучше перелить в меньшую емкость и максимально плотно закупорить; в этом случае он не утратит своих качеств в течении 2-х или даже 3-х месяцев.

  • Храните бутылки с коньяком в строго вертикальном положении

    В этом случае, содержимое емкостей не сможет напитаться запахом пробки.

  • Температура хранения имеет значение

    Следите, чтобы коньяк хранился при температуре не ниже 5-ти и не выше 15-ти градусов по Цельсию. При этом, разумеется, ни о каком нахождении напитка в холодильнике не может быть и речи.

  • Держите коньяк в темном месте

    Если напиток при покупке был запакован в коробку, футляр или тубус, не стоит распаковывать его до непосредственного момента употребления.

    При соблюдении всех вышеперечисленных правил коньяк без проблем доживет до золотой свадьбы ваших правнуков.

  • Источники: http://elitcognac.com/pro-pravilnoe-xranenie-konyaka, http://legalsvit.com/srok-hranenija-i-godnosti-produktov/kak-pravilno-hranit-konjak.html, http://vzboltay.com/alcohol/brandy/264-kak-hranit-konyak.html

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения